7 أغذية غنية بالبروتين يمكن الاعتماد عليها

يعتبر البروتين عنصراً أساسياً للتمتع بصحة جيدة، وهو موجود في عدة أنواع من الأطعمة بحيث يمكنك تنويع اختياراتك للوجبات لتحظى بالكمية المناسبة من البروتين على الدوام. يحتاج جسمك بعد التمرين للاستفادة من وجبات غنية بالبروتين لأنه عنصر حيوي في نمو الخلايا والأنسجة وإصلاحها إضافة إلى بناء العضلات. بإمكانك إدخال عنصر البروتين إلى وجبة الفطور والغداء والعشاء بكل سهولة مع هذه الأغذية السبعة الغنية بالبروتين لتضيفها إلى قائمة التسوق اليومية.

الدجاج

قم باختيار الدجاج كمصدر للبروتين بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره وأضف التوابل لتحصل على أطباق متنوعة. تحتوي كل 6 أونصات من صدور الدجاج على 54 غرام من البروتين، مما يجعله غذاءً رائعاً لإنعاش العضلات بعد التمرين ولبناء العضلات بشكل عام. قم بتحضير الدجاج المشوي أو قم بطهيه بطريقة صحية مع الخضار المفضلة لديك، أو أضف قطع الدجاج إلى طبق السلطة الصيفية وبالتالي ستحصل على الكمية اللازمة من البروتين مهما كانت الوجبة التي تختارها من لحوم الدواجن.

البيض

بالرغم من صغر حجم البيض إلا أنه ملك البروتين، وهو عنصر سهل الطبخ للغاية! ستحصل على البروتين بكل سهولة عبر تناولك للبيض سواء كان مخفوقاً أو مسلوقاً، لكن احرص على تناول البياض والصفار معاً للحصول على الفائدة الكاملة. كما يحتوي البيض على فيتامين “د” والكولسترول إضافة إلى البروتين، ولأنك بغنى عن زيادة الكولسترول ننصحك بتناول البيض باعتدال.

اللحم البقري

كلما صغرت كمية اللحم كلما كانت نسبة الدهون أقل، ولأنك تبحث عن أكبر كمية للبروتين ضمن أقل نسبة للدهون، ننصحك بتناول شرائح لحم الخاصرة وأعلى الخاصرة وأسفل الورك. أما المناطق التي يجب تجنب تناولها فهي الأضلاع واللحم حول العظم لأنها تحتوي على نسبة دهون أكبر من البروتين، والهدف من تناول لحم البقر هو في النهاية الحصول على البروتين، لذلك اختر نوع اللحم بحكمة.

اللبن (الزبادي)

يعتبر اللبن إضافة عظيمة إلى نظامك الغذائي بفضل احتوائه على مزيج خلاصة بروتين الحليب والجبن. حيث يحتوي اللبن اليوناني على ضعف كمية البروتين ونصف الكربوهيدرات والصوديوم الموجودة في اللبن العادي، كما أنه لا يحتوي على سكريات مضافة كغيرها من الأصناف المتواجدة في السوق. وهكذا فإن اللبن يعتبر اختياراً مثالياً لإنعاش العضلات بعد التمرين وطريقة سهلة لتعزيز مستويات البروتين إن أردنا تجنب الأطعمة الثقيلة كاللحم.

الكينوا

قد تكون الكينوا أحد تلك الكلمات المتداولة بكثرة عند الحديث عن الأغذية الصحية. وذلك لأنها تحتوي فعلاً على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، لذلك ليس من البالغ الحديث عن أهمية وفائدة الكينوا. إن هذه الأحماض الأمينية هي المفتاح الأساسي لبناء العضلات وإنعاشها بعد ممارسة الرياضة، كما أنها بديل عظيم للكربوهيدرات. تعتبر حبوب الكينوا إضافة جيدة إلى وجباتك بالرغم من كونها لن توفر الكمية اللازمة من البروتين بشكل كامل.

ديك الحبش

يعتبر لحم صدر ديك الحبش الخيار الأخف والأغنى بالبروتين ضمن اللحوم، وهو أيضاً سهل التحضير للتمتع بوجبة خفيفة، فشرائح الحبش الباردة تعتبر مثالية لشطائر الغداء أو ضمن أطباق السلطة. لا تترك لحم الحبش للعطلات فقط، بل أضفه إلى قائمة التسوق اليومية لتناوله كبديل للدجاج لهذا الصيف.

سمك السلمون

يضم سمك السلمون في تركيبه على مزيج من الدهون والبروتين مما يجعله خياراً مثالياً للنظام الغذائي الصحي. ويحتوي سمك السلمون على بروتين أقل من اللحوم الأخرى، إلا أنه غني بدهون الأوميغا 3 المفيدة للجسم والدماغ. وقد تم ربط مستويات الأوميغا 3 بتخفيض معدل القلق والكآبة وتحسين صحة الدماغ وتقليل الإصابة بأمراض القلب وغيرها العديد من الفوائد، مما يجعل هذا المزيج من البروتين والدهون الصحية في سمك السلمون الخيار الأمثل على الدوام. ولا حاجة لإدخال الكربوهيدرات أثناء تحضيره حيث يكفي إضافة بعض الخضروات.

للاطلاع على آخر صيحات الحياة الصحية ونصائح التغذية من فريق سن أند ساند سبورتس، اشترك بالنشرة البريدية الإلكترونية هنا. كما يمكنك اكتشاف أحدث المنتجات الرياضية لدى متجرنا الإلكتروني لهذا الأسبوع.

صفحة التمرين الرياضي

سن أند ساند سبورتس