5 اغذية تقوي المناعة يغفل عنها الكثيرون

نلتزم في موقع الشمس والرمال للرياضة بأن نجعل أيامك التي تقضيها في المنزل في فترة العزل صحية قدر المستطاع. ومن هذا المنطلق، أطلقنا سلسلة التمارين المنزلية لنساعدك كي تحافظ على لياقتك البدنية وتقوّي بدنك خارجيًا. أما الآن، فقد حان الوقت لتقوية بدنك من الداخل أيضًا.

إن البقاء في المنزل لفترة طويلة يمثل تحديًا في حد ذاته، وقد يدفع بنا إلى تناول كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة وغير الصحية كالحلويات والأطعمة الدسمة، في محاولة لا شعورية منا لقتل الملل ورفع الحالة المزاجية. نشرنا منذ أيام قليلة تدوينة بعنوان اطعمة تزيد المناعة وتحارب الفيروسات، واستكمالًا لتلك النصائح، سنطلعك اليوم على 5 أطعمة أخرى غير شائعة لتعزيز المناعة وتقويتها. فلنبدأ الآن!

1. التوت الأزرق:
   غني بمركبات الفلافونويد المعروفة بمضادات الأكسدة، وبالتحديد مادة الأنثوسيانين التي تشحن الجهاز المناعي وتقلل من خطر عدوى الجهاز التنفسي العلوي بالميكروبات، إضافة إلى محاربة السرطان
   
   
2. بذور الحبة السوداء أو حبة البركة:
   الحبة السوداء شفاء من كل داء. ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهاب والبكتيريا، وتساعد في علاج ضغط الدم المرتفع و الحد من تفشي الأورام السرطانية، وغير ذلك الكثير من الفوائد العلاجية. يكفيك منها حفنة صغيرة مرة أو مرتين يوميًا.
   
   
3. السلمون:
   إلى جانب كونه مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة، فإن أسماك السلمون وغيرهه من الأسماك الدهنية غنية بالأوميجا 3 وفيتامين ب ومادتي السيلينيوم والاستازانتين المضادتين للأكسدة. كل ذلك يحافظ على قوة وفعالية الجهاز المناعي للجسم.
   
   
4. الشوكولاتة الداكنة:
   تحتوي الشوكولاتة الداكنة (75% فما فوق) على مركب الثيوبرومين، الذي ينقّي الجسم من الجزيئات والشوائب الناتجة عن عملية الهضم أو التعرض للملوّثات الخارجية. إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة، لذا من المهم تناولها باعتدال.
   
   
5. السبانخ:
   تحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة، مثل الفلافونويد والكاروتينات وفيتامين ج و هـ. يفضّل تناولها طازجة في طبق السلطة عن طبخها.
   

شاهد معنا نصائح غذائية من طلال العلمي، المدرب في أكاديمية @aisathleticsuae الرياضية والعداء الإماراتي لسباقات 100/200 متر.

عصائر خارقة

يعتبر العصير طريقة سهلة وممتعة لتناول الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية. كل المطلوب عصارة أو خلاط فقط. فيما يلي بعض العصائر التي ستعزز نظام المناعة لديك.

1. مصل القوة

1 ثمرة تفاح
4 أعواد كرفس
1 حزمة من البقدونس (بالسيقان)

• التفاح: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي بدورها الخلايا من التلف.
• الكرفس: له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، كما أنه مضاد للالتهابات.
• البقدونس: غني بالفيتامينات والمعادن كالزنك الذي يقوي جهاز المناعة، كما أنه منعش لرائحة الفم.

2. الدرع البرتقالي

3-4 ثمرات جزر
2 ثمرة برتقال
ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون

• الجزر: غني بفيتامين (أ) و(ج) و(هـ)، ومركبات الكاروتينات والبوليفينول المضادة للأكسدة.
• البرتقال: معروف باحتوائه على كميات وفيرة من فيتامين ج الذي يساعد على تجديد الخلايا ودعم المناعة.
• الهيل: يحتوي على مركب الأوكاليپتول المضاد للالتهاب، إضافة إلى خصائص مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة.

3. كريمزون فيوري

2 ثمرة بنجر (شمندر) متوسطة
¼ حبة متوسطة ملفوف أحمر (كرنب)
4 ثمرات برقوق طازج

• البنجر: غني بالنترات الغذائية، وهو يحمي جسمك من السموم.
• الملفوف الأحمر: يمنع الضرر الخلوي المعروف باسم الإجهاد التأكسدي، ويحفز جهاز المناعة.
• البرقوق: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومادة البوليفينول المضادة للالتهاب.

4. سوبر جرين

حفنة من أوراق الكرنب المجعد (كيل)
1 ثمرة خيار
1 ثمرة كمثرى (إجاص)

• الكيل: يحتوي على فيتامين ج المعزز للمناعة ومستويات عالية من مضادات الأكسدة.
• الخيار: يحتوي على مضادات الأكسدة كما أن له نكهة لطيفة.
• الكمثرى: مصدر آخر رائع لفيتامين ج والألياف.

5. التوابل الذهبية

قطعة صغيرة من الكركم الطازج
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
عصير ليمونة واحدة
رشة من الفلفل الأسود
ملعقة عسل نحل للتحلية

• الكركم: مضاد للفطريات والبكتيريا، ومليء بالبوليفينول والفلافونويد.
• الزنجبيل: معروف بخصائصه المضادة للميكروبات والبكتيريا، ويستخدم كمهدئ ومخفف للألم.
• الليمون: مطهر طبيعي وغني بفيتامين ج.
• الفلفل الأسود: يساعد الجسم على امتصاص جميع العناصر الغذائية من الكركم والاستفادة منها

هذه كانت اختياراتنا لك من العصائر الصحية، ولكن لا تتردد في ابتكار مشروبك الصحي الخاص. تابع صفحتنا على إنستقرام @sunsandsports وشارك معنا وصفات عصائر صحية تحبها. بالهنا والشفا 🙂