3 وصفات صحية وسهلة لمقاومة الرغبة بتناول الحلويات

إذا كنت ممن يجدون أنفسهم أمام الثلاجة عدة مرات في اليوم لتناول شيء من الأطعمة الجاهزة أو الحلويات، فأنت لست الوحيد!

التوتر والملل يشكلان بعضًا من أسباب النهم والرغبة في الأكل غير الصحي. قد يكون من الصعب التخلي عن الأطعمة غير الصحية، لكنه ممكن! لذا يمكنك اتباع بعض الخطوات البسيطة للتقليل من تناولها، مثل الانتباه إلى ما تأكل، أي أن تأكل طعامك بوعي أكثر، من غير الانشغال بأشياء تشتت الانتباه أثناء الأكل مثل مشاهدة التلفاز وغيرها، وأيضًا اختيار الأطعمة بعناية عند التسوق والتركيز على المنتجات الصحية بدل تلك الغنية بالسكر أو الدهون، والتركيز على تحضير طعامك بنفسك للتأكد من أنك تتناول مكونات لا تضر صحتك ومناعتك!

إليك 3 وصفات صحية وسهلة (خالية من السكر المكرر) لتقليل رغبتك في تناول السكريات، باستخدام مكونات صحية ومتوفرة في المنزل.

كرات الطاقة

للتقديم: 16 قطعة
المكونات:
 15 حبة تمر منزوعة النوى
½  كوب مكسرات من اختيارك
ملعقة من زيت جوز الهند
ملعقة ونصف من بودرة الكاكاو
ملعقة حبوب الشيا
رشة ملح
ملعقة من مستخلص الفانيليا
¼  كوب من جوز الهند المبشور

طريقة التحضير:

• ينقع التمر في الماء لعدة ساعات حتى يصبح طريًا.
• نطحن المكسرات في محضرة الطعام ثم نضيف بقية المكونات عدا جوز الهند المبشور ونخلط حتى تمتزج المكونات تمامًا، إذا كان الخليط جافًا نضيف ملعقة صغيرة من الماء.
• نبدأ بتكوير المكونات إلى كرات متساوية ونغمسها في جوز الهند المبشور إلى أن تتغطى ثم نخرجها.
• نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح متماسكة وصلبة.
• يمكنك حفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى إسبوعين.

كرات الشوكولاتة الصحية بالبندق

للتقديم: 8 قطع
المكونات:
1 كوب من البندق، خام أو محمص.
2 ملعقة من بودرة الكاكاو
2 ملعقة من شراب القيقب
1 ملعقة من مستخلص الفانيليا
8/1 ملعقة ملح البحر
للزينة:
 حبة من البندق الخام أو المحمص
¼ كوب من الشوكولاتة الغامقة الذائبة (اختياري)

طريقة التحضير:

• نضيف كوبًا من البندق إلى محضرة الطعام ونخلط جيدًا.
• نضيف بودرة الكاكاو وشراب القيقب والفانيليا وملح البحر، ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط، وإذا كان جافًا نضيف القليل من الماء حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
• نبدأ بتكوير المكونات إلى كرات متساوية ونضع في قلبها حبة من البندق.
• نغمس نصف الكرة في الشوكولاتة الغامقة الذائبة ومن ثم نغطيها بالبندق المطحون ثم تُحفظ في الثلاجة. وهكذا نكون انتهينا من التحضير، يمكنك الآن الاستمتاع بالمذاق اللذيذ!

ألواح الشوكولاتة بالمكسرات

للتقديم: 20 قطعة
المكونات:
½ كوب من زيت جوز الهند
½ كوب من بودرة الكاكاو
¼ كوب من شراب القيقب (بدرجة حرارة الغرفة)
¼ كوب من البندق الخام أو المحمص
¼ كوب من اللوز الخام او المحمص
رشة ملح

طريقة التحضير:

• يُذوّب زيت جوز الهند على حرارة منخفضة، ثم يُخفق مع بودرة الكاكاو وشراب القيقب حتى تتجانس جيدًا، ثم نضيف رشة من الملح، ثم نطحن نصف كمية المكسرات ونضيفها إلى خليط الشوكولاتة ونخفق.
• نوزع الخليط في صينية (مغطاة بورق الزبدة) حتى تتكون طبقة كثيفة، من الممكن أيضًا استخدام قوالب الشوكولاتة، نرش المكسرات المتبقية ثم نضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتجمد.
• عندما تتجمد نقسمها إلى قطع ثم نخزنها في الفريزر، حيث يمكن تناولها في أي وقت.
  ملحوظة: للزينة يمكن إضافة المكسرات أو التوت المجفف أو التوت البري أو شرائح جوز الهند المجففة وغيرها حسب الرغبة.

تابعنا لتبقى على اطلاع على آخر وصفات الأطعمة الصحية ونصائح اللياقة والرياضة! اشترك في نشرتنا الالكترونية وحمّل التطبيق من هنا على App Store أو Google Play لمعرفة آخر التحديثات.